int(200)
Доставка по
России и СНГ
Бесплатный звонок по России
каталог товаров
Забыли пароль? Еще не зарегистрированы? Предлагаем пройти процедуру регистрации. Зарегистрироваться

Осенняя уборка и заготовка урожая на зиму

05.09.2019
Летний дачный сезон подошел к концу, пришло время сбора урожая, заготовок на зиму, подготовки участка к следующему сезону. Подготовиться к этому основательно — значит сэкономить силы и сократить сроки.

Сентябрь — месяц уборки картофеля. Все давно знают, что главным помощником в этом деле остаются старые добрые вилы. Если инструмент потерял былую крепость и износился, то настало время заменить его на новые прочные, облегченные вилы.
Прогресс не стоит на месте и для упрощения копки картофеля можно приобрести специальную насадку для культиватора — картофелекопалку.
Картошку собирают в сухую ясную погоду. Перед тем как складывать картошку, нужно сначала ее разложить на полиэтиленовой пленке и просушить на солнце. Для транспортировки и хранения удобно использовать сетчатый мешок.

57640c37ab4ff9db670b652471fc3eb0.jpeg nature-coffee-plant-fruit-food-produce-596596-pxhere.com.jpg 2bdd4efb77ff660017c318aa47e5ed95.jpeg

Для тех, кто по осени ходит за ягодами в дачные лесные массивы, пригодится комбайн. Всего одним движением, как бы расчесывая куст, можно быстро собрать полезную чернику, голубику, клюкву, бруснику. Есть и еще одна хитрость, комбайном для сбора черники можно снять садовый крыжовник с колючего куста или смородину.

currant-896233_1920.jpg 6af098f3f3c683be24e32e2eae985d1a.jpeg tree-nature-branch-blossom-plant-fruit-699208-pxhere.com.jpg

Фруктовые деревья тоже не останутся без внимания. Снимать яблочки, сливы, груши с высоких веток затруднительно, в большинстве случаев дачники прибегают к помощи стремянки и нагрудного ведра. А можно подойти к этому вопросу с другой стороны и собирать плоды с помощью черенка со специальной насадкой, плодосъемником.

fcc3fa66b5fd3d740e3517f6b58b20d1.jpeg apple-tree-branch-plant-fruit-flower-537861-pxhere.com.jpg 67716d0d9b444f3448f362ac18e1f429.jpeg

В октябре нужно начинать убирать морковь и свеклу. Корнеплоды обычно убирают перед началом сильных холодов. Прежде чем выдергивать корнеплод, нужно сначала подкопать землю лопатой, а потом тянуть за ботву. Так как морковь и свеклу в отличие от картофеля нельзя просушить на солнце, земля аккуратно убирается руками. Перед укладыванием на зимнее хранение ботву надо оборвать обязательно, иначе весь сок уйдет. Держать их лучше в ящиках, присыпав слои песком с известью.

plant-flower-food-harvest-produce-vegetable-863280-pxhere.com.jpg 6f7c54f5fb313abc072419f6ee27fd92.jpeg plant-food-red-harvest-produce-vegetable-549982-pxhere.com.jpg

Что еще пригодится для уборки, транспортировки и хранения урожая.
По сравнению со стандартными тяжелыми эмалированными или пластиковыми ведрами, более практичным будет гибкое ведро с двумя ручками. Тара изготовлена из высокопрочного пластика, поэтому прослужит дольше, а переносить наполненное ведро вдвоем будет намного проще. Пластиковые ящики долговечнее деревянных собратьев, их удобно ставить с фиксацией друг на друга. А складные корзины сэкономят место после использования.

a6395cabfef236fb40611d28ffe8abc7.jpeg thanksgiving-3004005_1920.jpg cb340ea85bc1cc4224d3a54dd195fbe9.jpeg

Консервация или замораживание овощей и фруктов?

Издавна во многих семьях принято консервировать овощи, варить компоты и варенье. Зимой каждый с удовольствие ест квашеную капусту, соленья с жареной картошкой, макает блинчики в вишневый конфитюр. Но хорошо, что придумали морозильные камеры. Можно сохранить свежий вкус, аромат и пользу фруктов, зелени, некоторых овощей. Так зачем выбирать, когда можно исполнить оба варианта.

compote-428111_1920.jpg dish-meal-food-produce-vegetable-cuisine-1378710-pxhere.com.jpg fruit-food-produce-drink-canning-food-preservation-348481-pxhere.com.jpg

При подготовке овощей придется много чистить, нарезать, шинковать. В арсенале обязательно должны быть овощечистки, овощерезки, желательно кухонный комбайн. Это не только сократит время на обработку, но и сбережет руки и нервы.

b2d0a84da2c75c92387fcc387baab2f0.jpeg e72999902d2952837ca00180b7c65474.jpeg d566bf83e96f276c3fa842673f33a96f.jpeg

Как сделать так, чтобы замороженные ягоды хранились дольше?

Любую ягоду перед заморозкой необходимо промыть и просушить, так она сохранит целостность и больше сока после разморозки. Самый простой и экономичный способ — расфасовать порциями в специальные пакеты для заморозки. Они плотнее обычных пакетов, поэтому не порвутся при лежке. Сэкономить место в морозилке можно, если пойти на маленькую хитрость — в контейнер прямоугольной формы укладывается пакет, затем засыпаются мелкие сорта ягод, примерно через день содержимое замерзнет в виде брикета, после чего можно будет освободить контейнер. Для мягкой малины такой способ не подойдет. Клубника, малина фасуются в контейнеры без утрамбовывания, так они сохранят свою форму.

berries-839977_1920.jpg c88dbaff9a25a4830833a05f959a3067.jpeg plant-raspberry-fruit-berry-sweet-glass-664799-pxhere.com.jpg

Варить компот или джем из фруктов у которых есть косточка, особый вид деятельности. Многие не заморачиваются и консервируют вишню или яблочки в целом виде. Но гораздо приятнее съесть ложку вишневого варенья, не боясь случайно сломать зуб. Нехитрые инструменты быстро помогут избавиться от косточек.

7cb1884c432ed81b5ea0ce0b43f3d7d8.jpeg d34dae568b433d7706b9945d1b26463a.jpeg 1fb32e4579788897b05d3c3691b66fe8.jpeg

Для закатки принято использовать железные крышки, требующие особой сноровки. Но в последнее годы набирают обороты вакуумные крышки для консервирования. Пользоваться ими довольно просто, достаточно хорошо изучить инструкцию, процесс заметно упрощается. При полном отсутствии воздуха в банке зелень не меняет свою окраску и гниение отсутствует.

dd9888d955e421b2905c0fb0668ad10f.jpeg b307c03f1be23d870e3401de8e351006.jpeg 5bca2320d6574a720364179b5a70b604.jpeg

Больше приспособлений для консервирования можно посмотреть в каталоге.

61af24252cdf5e3b8530193b73f70a52.jpeg a0359802e5a15be4e54ae8d6efc9400f.jpeg 872c6b3489df76ed197dfa1d7a706fad.jpeg
1

Вираж на Космосе

Красноярск, ул. Северо-Енисейская, 40
(в районе ост. «Космос»)

Телефон: 8 (391) 290-20-01, 268-09-49
Почта: sale@virage24.ru

Режим работы: Пн-Вс 8:00 - 20:00
Корпоративный: Пн-Пт 8:00 - 19:00,
Сб 8:00 - 16:00, Вс 9:00 - 15:00

На карте
2

Вираж магазин и база

Красноярск, ул. Маерчака, 102
(въезд с ул.Брянская/пр.Котельникова)

Телефон: 8 (391) 219-44-44, 220-50-10
Почта: 2194444@bk.ru

Режим работы: Пн-Сб 8:00 - 20:00,
Вc 9:00 - 18:00
Корпоративный: Пн-Сб 8:00 - 20:00,
Вc 9:00 - 18:00

На карте
3

Вираж на правом

Красноярск, ул. Королева, 1Г

Телефон: 8 (391) 276-84-20
Почта: 2768420@virage24.ru

Режим работы: Пн-Пт 8:00 - 20:00,
Сб 8:00 - 19:00, Вс 9:00 - 18:00

На карте
4

Вираж в КрасноДаре

Краснодар, ул. им. Василия Мачуги, 174

Телефон: 8 (861) 212-70-10
Почта: krasnodar@virage24.ru

Режим работы: Пн-Сб 8:00 - 20:00,
Вс 8:00 - 19:00

На карте
О магазине Контакты Доставка и оплата Отзывы Новости Вакансии Партнеры ЮрМобайл ПК Карта каталога